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(新甘肃甘肃日报记者李满福苏家英通讯员 易柯)为庆祝第111个“三八”国际劳动妇女节,西北师大校工会、外国语学院工会及资产经营公司近日联合举办了厨艺教学活动。
本次厨艺教学分中式热菜和中式凉菜两个教学环节,由学校餐厅5位厨师现场授艺,老师们三四人自由组队、分组学习。准备食材、投料、勾芡、翻锅、出锅、装盘平时在讲台上传道授业解惑的老师们,在灶台前也毫不逊色,学得有模有样。“做菜很讲究,和我们教学一样,得有章法。”西北师大王文平老师一边配菜,一边跟着厨师学艺,很快一盘地道的“毛血旺”就上桌了。张焕香老师认为,这是属于老师们的“翻转课堂”,大厨教做的黄焖鸡块球速体育welcome配料更多、更美味。
同时,学校餐厅还为参加活动的老师准备了精美的西式甜点和节日贺卡,名厨携手名师,度过了一个别样的“三八”国际劳动妇女节。