江淮读书月丨镜图微课堂——健康饮食怎么吃？快来一起涨知识！

　　在疫情常态化的当下，“免疫力”成为了最受关注的热词之一。那么如何提升免疫力呢？除了运动健身以外，我们还可以通过健康饮食来增强自身免疫力！

　　健康饮食是指每天摄入正常的蛋白质、蔬菜、肉类来补充自己身体所需的营养，其主要目的是为了改善或维持自身的健康而养成一种健康的饮食习惯。那么什么样的饮食才是健康的呢？身体又需要那些营养呢？一般来说可分为七大营养素：水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维。

　　科学膳食是一门复杂的学问，健康的饮食不仅可以保持营养良好，也可以预防慢性疾病的发生。这份《中国居民膳食指南》来啦，请注意查收！

　　饮食中各类营养比例的失衡，都可能导致营养不良或肥胖，提升患糖尿病、心脏病、中风和癌症的风险！关于健康饮食，世卫组织推荐的这8个数字一定要牢记，一起来看看吧！

　　饮食科学杂志是国内第一本关爱人们日常饮食健康的生活实用类期刊，宗旨是“告诉读者如何喝得安全，吃得健康，提供健康资讯，为提高人们的饮食健康水平服务”。杂志的主要栏目有营养保健、父母必读、驻颜有方、塑身宝典、挑战肥胖、名人食趣、风情风味、老人延年食谱、中年进补食谱、儿童益智食谱、烹调小技巧。

　　《美食》杂志刊载的特色名点佳肴详尽烹制方法的介绍，被众多名厨、酒店争相引用；江苏省卫生监督所与省烹饪协会合作，在《美食》杂志中设立卫生监督板块作为卫生法律法规宣传的载体，将卫生监督执法与倡导诚信经营、引导健康消费结合起来。

　　《餐饮世界》大众版是由中国烹饪协会、世界烹饪联合协会主办，麦广帆餐饮策划集团荣誉策划，以美食美酒为主线，全面关注全球生活风尚，是一本专为独具品位的精英读者打造的，资讯丰富、具有社会人文思考角度和专业态度，全面展现多元美食文化和生活态度的高品位杂志，每月月初出刊，全国发行。

　　《食品界》是目前国内惟一一本关注食品经济动向的新闻期刊。我们关注食品动向、球速体育welcome崇尚健康生活，也是更好地服务于食品行业，促使我国食品产业发展趋势与创新，关注食品安全舆论导向，剖析快速成长型企业的经营模式。《食品界》杂志的内容将更加丰富，版面将更加生动，涵括了食品领域各个行业。为了让读者更全面地了解新闻背后的新闻，《食品界》将加大深度报道和论述的内容。

　　《中国烹饪》杂志创刊于1980年，是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。创刊30年来《中国烹饪》始终立足于推进中国餐饮业的发展，引领“食尚文化”的风潮，受到了业内人士及读者的广泛关注和好评。返回搜狐，查看更多