亮技能 秀厨艺 ——让小朋友们在体验式教学中快乐成长

　　为了让孩子们进一步了解中国传统面食文化，体验劳动的快乐。近日，集宁区第四幼儿园的面工坊小课堂开课啦！

　　上午9时，幼师们精心准备面团、馅料上桌，多彩的面团，扑鼻的香气，让人忍不住馋涎欲滴。孩子们个个欢呼雀跃，满心期待的望着桌面上摆好的面团，馅料，眼中暗藏不住的欣喜，看那摩拳擦掌的样子，似乎准备在本节课中大展身手。老师们也难掩兴致勃勃的干劲，揉面、切块，热火朝天，游刃有余。

　　一边听老师讲中国面食的历史起源，一边动手操作，有的学着压面条，有的学着包饺子，小手跟着老师做，放馅、捏、搓......小朋友们的动手能力让老师大感讶然，擀皮、包馅、筛面粉一个比一个能干。老师们手把手教学，包教包会，让孩子们在嬉笑间学会了本领。经过一上午的忙碌，做出来的饺子花样繁多，形态各异，但每一只都别出心裁，裹满爱意。

　　园长王莉表示，幼儿园之所以引进各种先进的设备，也是让孩子从小受到文化熏陶，丰富教师的教学经验，开阔思维模式，打破传统的知识灌输，更多的是实际操作与语言指导的学习。

　　据了解，集宁四幼为了更好地拓宽孩子们的视野，发挥自主动手能力，养成热爱劳动的良好行为，根据幼儿的年龄发育特点，开展了各类体验式生活乐趣的游戏活动区，如轮滑、棋艺、茶艺、科学探究、美工操作、舞蹈、面工坊、绘本馆、制作皮影等，处处践行“回归自然，释放天性”的办园理念，开辟了孩子的另一页生活，给孩子的精彩人生奠定一个扎实的基础。

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