厨艺课制作冰淇淋的目标

　　冰淇淋是幼儿都很喜欢的一种甜食，冰淇淋漂亮的颜色也是幼儿喜爱的另一个原因。教师从幼儿的实际经验出发，通过观察冰淇淋，让幼儿在观察中知道冰淇淋的特点及基本形状，再根据经验发挥想象，设计、创造出自己的冰淇淋，幼儿参与活动积极，主动，效果较好。

　　在引导幼儿想象、交流自己准备设计怎么样的冰激凌时，教师要以最大的热情鼓励幼儿的想法，并及时追问冰激凌的颜色、外形、口味等，让幼儿的想象更具有目的性。

　　3、对方形、圆形，线条等涂鸦感兴趣，并尝试大胆添画，能大胆表述自己的想法。

　　小百科：冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。

　　天气渐渐变热了。小猫开了一个商店。我们看看，她开了一个什么商店？（出示范画）

　　——很多小朋友都有自己想要设计的冰激凌，现在大家一起动起手来，设计出你心中的冰激凌吧!

　　——你最喜欢哪一个冰激凌?为什么?(请相应的设计者上台来介绍详细的情况。)

　　活动前的观察是幼儿绘画时能否创意表现的关键，因此教师要取得家长的配合，共同引导幼儿观察不同冰激凌的外形、颜色等特征，做好前期经验的铺垫。

　　——你觉得这些冰激凌是什么口味的?(如，橙色——橘子味，粉红色——草莓味，黄色——柠球速体育welcome檬味等。)

　　——如果你是冰激凌的设计师，你会设计什么样的冰激淋呢？(根据幼儿的表述，教师更详细地追问冰激凌的颜色、外形、口味等，引导幼儿将自己的设想详细化具体化一些。)

　　4、小猫说：“她商店的冰淇淋都卖完了，想请小朋友来帮忙一起制作一些冰淇淋。”小朋友，你们愿意帮这个忙吗？”

　　——你们喜欢吃冰激凌吗?来介绍下你吃过什么冰激凌?介绍一下它的口味、外形和颜色。(根据幼儿的回答，教师即兴用简笔画记录幼儿所说的冰激凌。)